סמנה חמאה מזוקקת ביתית למאפים ותבשילים,
ובעיקר לכנאפה גחנון ועוד,
להכין בן מרי(קערה על סיר עם מים שהקערה לא נוגעת במים),
למלא בקערה 1 ק״ג חמאה(100% ללא מלח) בקוביות קטנות,
לחמם כחצי שעה על האש הכי נמוכה,
בזמן החימום יכול להיווצר קצף על החמאה יש לכפות אותו עם כף,
החמאה נפרדת לשני חלקים השומן(החמאה המזוקקת) צפה מוצקי החלב שוקעים,
להכין חיתול על מסננת על סיר,
לשפוך רק את השומן דרך החיתול,
לעקר צנצנות ליבש,
להכנס את הסמנה לצנצנות אפשר לאכסן על השיש עדיף במקרר ובתאבון.
הי אוהבים לבשל לייייק לבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי ♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥ בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים מענה על שאלות חידושים הגרלות והפתעות״
לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>
