כל אחד מאתנו מתמודד מידי פעם עם הפקת אירועים חשובים ובכל פעם מחדש אנחנו תוהים: איזה אוכל יוכל להתאים לנו לאירוע? מה באמת נרצה להגיש לאורחים שלנו? ועד כמה האוכל יהיה טעים? זה נכון, אומנם, שיכולים להיות עוד נתונים משמעותיים שישפיעו על הצלחת האירועים שלנו, כמו למשל, השאלה איפה נקיים את האירוע ואת מי נזמין, אך בסופו של דבר, האוכל הוא כמעט תמיד מרכז העניינים. תוהים מה זה אומר, עכשיו, כשאתם מתכננים אירוע קטן וחשוב? פשוט מאוד: שכדאי לתת את הדעת על כל הפרטים שירכיבו את החגיגה. האם אתם יודעים איזה אוכל יוכל לשמח את האורחים שלכם? והאם הזמנת שירותי קייטרינג מחברה גדולה ומוכרת זה הפתרון הנכון? האמת היא, שזה לא משנה אם מדובר על בעל שמכין מסיבת הפתעה לאשתו ומזמין את כל חברות הילדות שלה לאירוע או שמדובר על יום נישואין. מה שבטוח זה שהזמנת שף פרטי זו בחירה נהדרת שאף אחד לא יצטער עליה. לכן, אם גם אתם יכולים לראות עכשיו אפשרויות שונות בתחום הזה, לדבר עם מספר שפים פרטיים וכך לבחור את השף המושלם עבורכם, למה שלא תעשו זאת עוד היום?
איך לבחור שף פרטי לאירוע?
האמת היא, שעד שלא צוללים לעולם השפים הפרטיים, קשה להבין כמה אנשים עובדים היום בתחום הזה בארץ. זה אומנם נפלא, כי זה מאפשר לנו לבחור בין אופציות שונות, אך יחד עם זאת, זה גם עלול להיות מעט מבלבל, כי איך נבחר שף פרטי אחד וטוב מתוך כל כך הרבה שפים פרטיים? הדבר הראשון שצריך לעשות כאשר מחפשים שף פרטי, הוא למעשה להתייחס לנושא הלוגיסטיקה. כלומר, האם השף שאליו אתם מתקשרים עובד באזור שבו אתם רוצים לקבל ממנו שירות או לא? בנוסף, חשוב לברר מראש האם השף שאליו התקשרתם יכול להתמודד עם הכנת סעודה לאותו מספר אנשים שתכננתם להזמין. מעבר לכל אלה, כמובן שכאשר מחפשים שפים פרטיים, צריך גם לברר איזה סגנון של אוכל הם יוכלו להכין, כי כמובן שלכל שף יש משהו קצת שונה ותפריט מעט אחר שאתו הוא עובד. האם התפריט שמציע השף נראה לכם מגוון? והאם מדובר על שף שיכול גם להתאים את התפריט שהוא מכין לבקשות האישיות שלכם? בנוסף, בחיפוש אחר שפים פרטיים רצוי מאוד גם להתייחס לשאלה האם השף דואג לכל מה שצריך, כולל שתייה, קינוחים, עיצוב השולחן וכדומה.
כמה תשלמו על ארוחה מפנקת שכזו?
יש כמובן הבדל בין מצב שבו אתם מזמינים שף פרטי לארוחה זוגית של שני אנשים שחוגגים יום נישואין ובין מצב שבו אתם מזמינים שף פרטי שיכין אוכל לעשרה אורחים. מה שכן משותף לכל המקרים האלה, זה הצורך להבין מראש לאיזו הוצאה כלכלית אתם נכנסים. מצד אחד, זה ברור שאם אתם חושבים על האפשרות של הזמנת שף פרטי לאירוע, לארוחה או לחגיגה אחרת, תהיו מוכנים לשלם לו על האוכל שהוא מכין ועל הטרחה שלו. מצד שני, האם חובה לבחור את השף שאצלו תשלמו הכי הרבה? זה כלל לא מדויק, ויתרה מכך, אף אחד לא באמת מבטיח שלכם שאם תשלמו יותר זה אומר שהכול יהיה יותר טוב. לכן אנחנו כן מציעים לכם לעצור, לבדוק ולברר את הדברים לעומק. כמה זה יכול לעלות לכם? מה כוללת הארוחה? והאם המחיר כולל, למשל, גם את האלכוהול שאולי תרצו להגיש בחגיגה? חשוב מאוד לשים לב לכל הפרטים האלה, כי בסופו של דבר, כל עניין קטן כזה יוכל להשפיע על העלות הכללית. בנוסף, אם חשוב לכם לצאת מרוצים גם מהיחס שתקבלו ומהאווירה כולה, כמובן שכדאי יהיה לבדוק גם מה אומרות חוות הדעת אודות השף שאליו חשבתם לפנות. האם לקוחות אחרים שפנו אליו יצאו מרוצים? והאם מדובר על שף פרטי שמגיע עם תודעת שירות גבוהה? הזמנת שפים פרטיים זה משהו שלא היה קיים בעבר בישראל אך היום האפשרויות רבות ומגוונות. לכן יש טעם לעצור ולברר מראש כל מה שיכול להיות רלוונטי עבורכם וכל מה שיכול להשפיע על ההנאה שלכם מהאירוע שאתם עומדים להפיק.
