מצרכים (6 מנות):
1 בצל בינוני
חצי כרוב גדול חתוך לרצועות דקות
עגבניה חתוכה לקוביות קטנות
עגבניה מגורדת בפומפיה גסה
3 שיני שום קצוצות
גזר גדול מגורד בפומפיה גסה
8 כוסות מים רותחים
2 כפות שמיר קצוץ
תיבול:
כפית וחצי מלח
שליש כפית כורכום
כפית חוואיג' למרק (או כפית אבקת מרק)
חצי כפית כמון (לא חובה)
רבע כפית שטוחה פלפל שחור
אופן הכנה:
לחמם סיר עם 2 כפות שמן זית ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה.
להוסיף שום, עגבניה מגורדת ועגבניה חתוכה ולערבב כדקה.
כעת להוסיף את הכרוב והגזר, ממליחים מעט ומבשלים על אש בינונית, עם מכסה במשך כ-5 דקות, עד שהכרוב מעט מצטמצם ומאבד מנפחו.
מתבלים במלח, כורכום, חוואיג', כמון ופלפל שחור ולערבב.
להוסיף מים רותחים ומביאים לרתיחה נוספת על אש גבוהה.
מעבירים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך כ-50 דקות.
להוסיף שמיר קצוץ ומבשלים 5-10 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
מתכון "מרק כרוב בריא טעים"
________________________
________________________
הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).
את המתכונים ניתן להעלות כהמלצה תחת רישום המלצה > נושא חופשי > הנושא :אוכל > תת נושא: מתכונים
* יש להתחבר/להירשם לאתר על מנת להעלות המלצה
או לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים
אנו עובדים בימים אלו על מאגר המתכונים באתר, הינכם מוזמנים להירשם לאתר ולרשימת תפוצה שלנו על מנת לקבל עדכונים ומתכונים חדשים. המתכונים מפורסמים גם בדף הפייסבוק שלנו
