צלעות קצרות(short ribs)ברוטב יין סויה וסילן עם ירקות שורש באפייה ארוכה:
לקחת 8 צלעות קצרות(short ribs)לטגן על מחבת עם מעט שמן זית לסגירה,
להוציא להניח בצד על צלחת,
לטגן באותו המחבת עם השמן 3 בצלים עד הזהבה פלוס,
להוסיף כף אבקת מרק פרווה כף פפריקה חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית כמון כפית מלח כף וחצי שבבי בצל יבש 3 כפות סילן 4 כפות סויה,
לטגן לפתיחת טעמים 6 דקות,
להוסיף 2 כוסות יין אדום יבש לבשל 10 דקות לאידוי האלכוהול,
להוסיף 2 כוסות מים לבשל 10 דקות,
להעביר לתבנית חד פעמית בינונית גדולה,
להניח את הצלעות בתוך הרוטב להוסיף 4 גזרים 2 תפו״א גדולים ו2 בטטות בינוניות גדולות בקוביות של 2 ס״מ
להכניס לתנור חם על 220 מעלות לאפות 45 דקות,
להוציא לכסות עם נייר כסף להכניס לתנור על 180 מעלות לשעתיים וחצי ובתאבון.
ברוטב-יין-סוייה-וסילן-עם-ירקות-שורש-באפייה-ארוכה_1684021388.jpg "צלעות קצרות ברוטב יין סויה וסילן")
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>
