רובנו מתחילים את היום עם כוס שתייה חמה, חלקנו שותים קפה וחלקנו מעדיפים דווקא תה חם ונפלא שיעניק לנו אנרגיה להתחלת יום חדש. ומה מושלם יותר לצד כוס תה מאשר פרוסת עוגה מתוקה? ובכן קשה מאוד להתחרות בספוג הנימוח והרטוב שמאפשר לנו את השלוק והנגיסה המנחמים של פיחת יום רענן אל מול הלילה שעבר.
אז אם גם אתם תוהים איזה עוגה משתלבת נהדר עם כוס תה? איזה עוגה תמתיק את ה"שלוק" בדרך הטובה ביותר? איזו עוגה כדאי להכין כבר עכשיו לתה של מחר בבוקר? לפניכם חמישה רעיונות מוצלחים במיוחד.
כדי שפרוסת עוגה תשתלב היטב עם כוס תה חמה עד רותחת, היא צריכה להיות רכה, מתוקה וכזו שאפשר לאכול ביד ואולי אף לטבול בכוס. סוג העוגות המוצלח ביותר למלא תפקיד זה הוא עוגות בחושות. אלו לא רק העוגות הקלות ביותר להכנה, אלא גם המתאימות ביותר לצד התה. פרוסות עוגה נימוחה המעניקה לנו טעם חלומי עם טבילתה בתה. זוהי גם העוגה הטובה ביותר לאכול גם עם מזלג וגם ביד, מה שהופך אותה למושלמת למשימה זו.
עוגת מייפל או עוגת דבש הן העוגות המזוהות ביותר עם ראש השנה. עוגות מתוקות, דביקות, נימוחות ובעלות ניחוח משכר. זה גם מה שהופך אותן למתאימות במיוחד לצד התה. העוגה הלבנה המדהימה הזו, שיוצאת מהתנור עם מעטה חום מהמם, ואז נמזג עליה סירופ מייפל ביד נדיבה, היא אחת העוגות שטעמן מחמיא ביותר לסוגים רבים של תה כמו: נענע, קינמון, קמומיל, ארל גריי, תה ירוק או כל סגנון אחר שאוהבים.
אפשר לשלב בבלילת העוגה מעט אגוזי מלך קצוצים ואף להניח כמה אגוזים שלמים לעיטור העוגה כשהיא יוצאת מהתנור והיא עדיין חמה ורכה, או שאפשר לשמור אותה בתוך כלי אטום וליהנות ממנה בכל פעם מחדש.
מי שבחר כוס תה על כוס קפה, יוכל לקבל את מנת הקפה שלו עם עוגת קפה ואגוזים מצוינת. עוגת קפה בחושה בניחוח נהדר, שאפשר להוסיף לבלילה שלה אגוזי לוז או אגוזי מלך לקבלת מרקם קראנצ'י ומעניין. את העוגה הנהדרת הזו ניתן לקחת ולנשנש בזמן הנסיעה לעבודה, בין הקפצת הילדים לחוג זה או אחר וכמובן כפינוק מתוק לקינוח בארוחת הערב. גם את העוגה הזו ניתן לשמור בכלי אטום ולהוציא אותה בכל פעם שמתחשק משהו מתוק.
פאי לימון הוא אחד הקינוחים השנויים ביותר במחלוקת. יש מי שמעדיפים מנה חמצמצה לקינוח ויש מי שלא יאכלו אותה לעולם בדיוק מאותה סיבה. עוגת לימון בחושה בתוספת פיסטוקים קצוצים, יכולה להיות בדיוק מה שאתם רוצים לצד התה שלכם. השילוב של תה עם פרוסת לימון הוא אחד השילובים הקלסיים, כזה שהבריטים כבר לקחו עליו בעלות לפני עשרות שנים. פה בישראל הוא פחות פופולרי אם כי יש מי שדווקא אוהבים את הטוויסט הלימוני. עוגת לימון עם כוס תה מהביל, יהיה אם כן הפתעה מרעננת גם עבור מי שאינו אוהד את פרוסת הלימון בתה.
עוד עוגה נפלאה שמשתלבת נהדר הן עם תה והן עם קפה, היא עוגת וניל ריחנית וממכרת. אך כדי לשדרג את העוגה ולהקפיץ אותה לגבהים אחרים, משלבים בתערובת שלה ריבה, ניתן לבחור בכל טעם שאוהבים. עוגה בחושה נהדרת שתחמיא למשקה החם כשהריבה תהיה ההפתעה המושלמת. דרך מצוינת נוספת להכנת העוגה, היא הוספת מעטה פירורים שיכסה את העוגה ויסתיר אף יותר את הריבה. פירורים שיהפכו בתנור לפריכים ונהדרים למאכל, ושאפשר יהיה לנקר אותם מהצלחת, לאחר שפרוסת העוגה תסתיים.
לסיכום, כוס משקה חם, קפה, תה ואפילו שוקו, היא דרך נפלאה להתחיל את היום. להכניס לגוף מעט אנרגיה שיוכל לנצל אותה לכמה שעות. כוס משקה חם לצד פרוסה של עוגה מתוקה, תהיה אף מושלמת יותר לפתיחת היום.
פרוסת עוגה ביתית תהיה תמיד תוספת מושלמת ומוצלחת יותר מכל עוגה קנויה אחרת, ולכן כדאי להתנסות, לשנות, לשלב ולהפתיע עם מתכונים חדשים ושילובים מעניינים.
עוגה מוצלחת במיוחד ניתן לשמור בכלי סגור, ולקוות שתישאר גם לארוחת הבוקר של מחר.
