בעידן המודרני המהיר והסוער שבו אנו חיים, מצוינים פירות בריאים כסמלים לרעיון של בריאות ורווחה. הפירות הם לא רק טעימים ונפלאים לאכילה, אלא גם אחד מהצעדים החשובים בדרך לשמור על בריאותנו ולספק לגופנו את התזונה המגוונת והעשירה שהוא צריך.
מגשי פירות מספקים לנו מגוון רחב של חומרים תזונתיים, כולל ויטמינים, מינרלים, ואנטי-אוקסידנטים. כל סוג פרי מכיל את הרכיבים הנדרשים לגופנו לתפקוד תקין ולשמירה על הבריאות. ויטמינים כמו ויטמין C, ויטמין A וויטמין K מצויים בפירות, ומסייעים בחידוש תאים, בחיזוק המערכת החיסונית ובתפקוד התקין של העין והעצם.
הפירות מכילים סיבים תזונתיים שיכולים לשפר את תוך פעילות המערכת העיכולית, לסייע בשמירה על משטר קיבוע, ולשחרר חומרים מזיקים מהגוף. סיבים תזונתיים גם מסייעים בשמירה על רמות הסוכר בדם יציבות, מה שמקנה לפירות סגולות לנגד סוכרת.
מרבית מסה הפירות היא מים, והם חיוניים לשמירה על ההידרציה של הגוף. בסופו של יום, שתיית מים דרך אכילת פירות היא אופציה מעולה לשתיית מים.
פירות הם אופציה מצוינת לספק לגופנו את האנרגיה הדרושה בדרך טבעית ובריאה. בנוסף, הם גם מסייעים לשמור על רמת האוקסיגן בדם גבוהה ומסייעים להפחית את סיכון ההידבקות.
הפירות הם חלק חשוב בתפריט התזונתי שלנו, והמנה המומלצת ביום תלותית בגיל, בפעילות גופנית ובצריכת הקלוריות היומית. על פי ההמלצות, מנת פירות יומית כדאי להיות בטווח של 2-4 פרות, או מיכל של פירות שלמים.
כשמדובר בבחירת פירות, כדאי לשמור על גיוון ולנסות לצרוך מגוון רחב של סוגים. פירות מומלצים כוללים את התפו"א הרגילים כמו תפו"א, תפו"א מינרלית, אגסים, תפוחים, אשכוליות, דגנית, ענבים, עגבניות ועוד.
ויטמין C בפירות: היתרונות הבריאותיים שמצויים בטעימה.
במגש פירות יש פירות המכילים ויטמין C, המכונה גם בשמות המדעיים "חומצה אסקורבית", הינו חומר יסודי בתפקידו לחזק את המערכת החיסונית, לסייע בתהליכי חילופי החומרים בגוף, ולשמש כנוגדן לסידן חופשי. זהו אחד מהוויטמינים החשובים ביותר לבריאות האדם, וכדי לספק את הכמות המומלצת עשויים לצרוך מגוון רחב של פירות שמכילים את הוויטמין החשוב זה.
מרבית הפירות מכילים כמות ניכרת של ויטמין C. פירות כמו תפוחים, תפוחי אדמה, אשכוליות, פטל, תפוחי עץ, אגסים, דגנית, פטרוזיליה, עגבניות, תפוחי אדמה, פפאיה, קיווי, מלון, אפרסקים ועוד מכילים כמות מרבית של ויטמין C. ויטמין C הוא גורם יעיל בחיזוק מערכת החיסון. הוא מקנה לתאי החיסון את היכולת להפיק יותר תאי חיסון, וכך מגביר את עמידות הגוף למחלות. ויטמין C הוא גורם מרכזי בהפקת הקולגן, שהוא חומר הבסיס שבו מתרחשות כל תהליכי החילופין בגוף. הוא משפיע גם על הספיקות של ברזל מהמזון, ובכך משפר את היכולת של הגוף לספק חמצן לתאי השריר. ויטמין C הוא נוגדן טבעי לחומרים חמצניים שמובילים לפגיעות קרוניות באורגניזם. הוא מסייע להפוך את הרדיקלים החופשיים לסוגים פחות מזיקים של מים וחמצן, ובכך מגנה על הגוף מפגיעות מהדי אוכלוסין. ויטמין C משפיע על פעולות סידן בגוף. הוא מסייע לסידן להיספג לשמירה על שלמות השיניים והעצמות, ובכך מונע הרס שיניים ואוסטיאופורוזיס. לשמירה על הוויטמין C בפירות כשהם טריים ונקיים, כדאי לאחסן אותם במקום קריר ויבש, ולהימנע מהם ממגע עם אוויר. ההכנה המשוכללת והשמירה היעילה תקנים את ערכי הוויטמין C בפירות, ויאפשרו לנו ליהנות מטעמם המתוק והבריא. אז אם הזמנו אתכם לאירוע וראיתם מגשי פירות או קיאק פירות , אל תהססו לאכול פירות שיש בהם ויטמינים שישמרו על בריאות הגוף שלכם.
קרדיט : חדשות רחובות bn
קרדיט תמונה Shutterstock
