סלט חציל קלוי(על מצע מלח גס)בטחינה וסילאן טבעוני ללא גלוטן:
לקחת 4 חצילים גדולים מבריקים וקלים(טריים וללא גרעינים),
להניח על נייר אפייה 4 ערימות מלח גס בגודל החצילים בעובי 1 ס״מ,
להניח על המלח את החצילים לנקב עם קיסם מספר חורים,
להכניס לתנור חם על 230 מעלות טורבו לאפות עד רכות וחריכת הקליפות לצנן,
לחתוך לחצי להוציא את הפנים לנקות שחלות גרעינים אם יש,
לנקז נוזלים לקצוץ עם סכין עץ(מונע השחרה),
להכניס לקערת ערבוב להוסיף 2 כפות סילן 3 כפות מיץ לימון כף וחצי שום כתוש חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית מלח הימלייה לערבב,
להוסיף כוס ורבע טחינה גולמית לערבב לתערובת אחידה ובתאבון.
בטחינה-וסילאן-טבעוני-ללא-גלוטן_1696177156.jpg "סלט חציל קלוי בטחינה וסילאן")
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>
