הימים כבר מתקררים ומתקצרים, ובקרוב נהיה יותר בתוך הבית עם התנור והשמיכה. יחד עם זאת, החורף בישראל מותיר לא מעט ימים נעימים, עם קצת שמש מכוסה חלקית בעננים, מה שמייצר תנאים מצוינים לשהייה בחצר הבית והמרפסת. במילים אחרות, זהו זמן טוב להתכנסות עם המשפחה וחברים לארוחה משותפת, וכאן נכנס לתמונה מנגל על גז.
אם אין לכם עדיים מנגל על גז, ואתם עדיין עובדים עם מנגל הפחמים המסורתי, כדאי שתדעו כמה דברים. קודם כל, מנגל על גז הרבה יותר פשוט להפעלה. כאשר אתם משתמשים במנגל הפחמים יש תחילה לקנות את הפחמים גם חומר הדלקה ואז לברגע האמת להשתמש בשיטות כאלו ואחרות על מנת להדליק אותו. זוהי מלאכה הגוזלת לפחות כמה דקות טובות, שלא לדבר על הריחות הלא נעימים של חומרי ההדלקה, שהינם רעילים וש להמתין עד שיבערו לחלוטין ויתכלו כדי שלא להרעיל את הבשרים שלכם. גם לאחר כן, התפעול של מנגל הפחמים אינו נוח במיוחד, שכן תחילה יש להמתתין עד שלהבות יתמתנו, מה שלוקח עוד כמה דקות טובות לפחות, ולאחר מכן יש לעמוד לצד המנגל ולנפנף כדי לשמור את האש הרמה הרצויה.
לעומת זאת, עם מנגל על גז העסק הרבה יותר מהיר ופשוט. כל מה שצריך לעשות הוא רק לפתוח את ברזי הגז ולהצית את הלהבה, וזהו. אתם יכולים לכוון את הלהבות עם הכפתור בדיוק לגובה שאתם רוצים, בלי שום נפנופים או חומרים, ובלי להמתין עד הנחת הבשרים. בנוסף לכך, אפילו בחורף עבודת הנפנוף בגריל הפחמים יכולה להיות חמה ומתישה, בעוד שהעשן העולה מהפחם הנשרף נדבק אל הבגדים והזיעה. עם גריל גז המצב הרבה יותר טוב, בלי להזיע ורק עם ניחוח עשן הבשרים. ואם לא די בכך, מכיוון שאפשר לכוון את האש בדיוק לרמה המדויקת, עם גריל גז אפשר לצלות את הבשרים בדיוק כפי שאתם אוהבים, בלי להצטרך להחליש את הלהבות השורפות עם כוס מים, ובלי להגביר אותה עם נפנופים.
אם תקנו בלון גז 5 קילו במקום בלון גז 12 ק"ג ותחברו אותו לגריל, תוכלו גם לנייד את המנגל ממקום למקום. כל למשל, אם מדובר ביום גשום וקר, תוכלו להשאיר את המנגל מתחת לפרגולה של המרפסת וליהנות מהאזור המוגן והיבש. מצד שני, אם יש יום די שמשי ונעים, אפשר להעביר את המנגל לאמצע החצר וליהנות מהמרחב הפתוח. במילים אחרות, גריל הגז הופך לנייד בדומה לגריל הפחמים, ואתם יכולים לנצל את מרחב החצר והמרפסת לפי ההעדפות ומזג האוויר.
קרדיט לתמונה Freepik
