מוחמרה מטבל פלפלים אדומים קלויים ואגוזים פיקנטי טבעוני ללא גלוטן:
מטבל משודרג מהמטבח סורי מיוחד מעושן וטעים,
לקחת 1 ק״ג פלפלים אדומים לחצות לחצי לרוחב להוציא גרעינים ענף ומחיצות להשכיב על נייר אפייה בתבנית אפייה למרוח עם מעט שמן,
להכניס לתנור חם על 220 מעלות טורבו לצלות עד רכות וחריכת הקליפות,
להכניס לשקית לסגור לתת להזיע שעתיים לפתוח ולקלף בקלות את הקליפות,
להניח 6 עגבניות קטנות חתוכות עם סכין צורת איקס על הקליפה על נייר אפייה עם מלח גס מפוזר בשכבה של חצי ס״מ,
להכניס לתנור חם על 220 מעלות טורבו לאפות עד חריכת הקליפות,
לקלף להוציא את העוקץ(החיבור לגבעול)ורוב המיץ והגרעינים לקצוץ דק,
לקלות על מחבת 60 גרם אגוזי מלך ו 60 גרם אגוזי פקאן לקרר,
להכניס למעבד מזון את האגוזים מיץ מ 2 לימונים 2 כפות שמן זית כפית מלח הימליה כף שום כתוש מעט שבבי צילי יבש גרוס רבע כפית כמון,
לרסק לתערובת דקה,
להוסיף את הפלפלים(350 גרם לאחר האפייה והניקוי)ו 6 כפות מהעגבניות הקצוצות לטחון למחית חלקה,
להגיש עם פיתה טורטיה ואו קרקרים ובתאבון.
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
