חמין בבישול איטי בסיר חשמלי טבעוני ללא גלוטן

חמין בבישול איטי בסיר חשמלי טבעוני ללא גלוטן:
להשרות ל 18 שעות 2 כוסות חומוס עם חצי כפית סודה לשתייה לסנן,
להשרות ל 18 שעות 2 כוסות שעועית מעורבת לבנה אדומה ומנומרת עם חצי כפית סודה לשתייה לסנן,
לחורר 3 שקיות קוקי 2 עם מחורר משרדי 1 עם דוקרן דקדקדק,
לקרמל 5 בצלים גדולים להוסיף כף מתיבוליות השף הפשוט-ראס אל השף הפשוט(תחליף ביתי לאבקת מרק משודרגת משורשים ועשבי תיבול טבעית ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)כף מתיבוליות השף הפשוט-מלח בצל(מלח ארבעת הבצלים טבעי ללא חומרים מוספים-יצור עצמי)2 כפות פפריקה כפית פלפל שחור גרוס 3 כפות סילן כף מלח הימליה,
לטגן 2 דקות לפתיחת טעמים,
להעביר לסיר בישול איטי חשמלי(6 וחצי ליטר),
להניח מעל 2 ק״ג תפו״א מזני גורמה מקולפים,
להניח מעל שקית קוקי(חורים גדולים)עם החומוס סגורה(להשאיר מעט מקום החומוס תופח)שקית קוקי(חורים גדולים)עם שעועית סגורה(להשאיר מעט מקום השעועית תופחת)שקית קוקי(חורים קטנים)עם כוס אורז בסמטי(להשאיר מעט מקום האורז תופח),
להוסיף מים רותחים עד גובה 1 ס״מ מגובה סוף הסיר,
להפעיל על חום גבוה שעה לאחר רתיחה,
להעביר לחום נמוך ללילה ובתאבון.