מעדן ריבת לימון מיוחדת בניחוח ווניל וקינמון טבעונית ללא גלוטן:
לקחת 10 לימונים גדולים(עדיף מעץ לא קנוי 2.1 ק״ג)לשטוף טוב,
(לאחר חיתוך הקצוות והוצעת החלק הלבן באמצע והגרעינים נשאר 1.8 ק״ג נטו)
להרתיח 8 דקות להוצאת רוב המרירות מהקליפות לצנן,
להוריד את החיבור לעץ והקצה השני ופגמים בקליפה אם יש,
לחתוך לרבעים להוציא את הגרעינים(לשמור אותם)והחלק הלבן באמצע,
לחתוך לחתיכות קטנות,
להכניס למעבד מזון ולרסק בפולסים לחתיכות קטנות יותר(לא רסק)להכניס לסיר רחב,
לעטוף ולקשור בגזה את הגרעינים להכניס לסיר(מוסיף פקטין להסמכה),
להוסיף 600 גרם סוכר דמררה כפית תמצית ווניל איכותית ומקל קינמון,
להרתיח עד ביעבוע(זהירות גולש)להעביר לאש קטנה לשעה וחצי להוציא את הגרעינים ומקל הקינמון לקרר,
לעקר צנצנות עם מים רותחים לקרר,
למלא בריבה להעביר למקרר ובתאבון.
(לחלק למשפחה וחברים)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
