פלאפל משודרג עם זעתר בצל מקורמל ובצל ירוק טבעוני ללא גלוטן,
להשרות חצי ק"ג גרגירי חומוס יבשים בקערה עם מים וחצי כפית סודה לשתייה ל 18 שעות לסנן,
לטחון לקערת ערבוב במטחנת בשר חורים 3 מ"מ עם צרור ענפי זעתר טריים(רק העלים) צרור בצל ירוק כף זרעי כוסברה כתושים 10 שיני שום מקולפות,
להוסיף כפית כמון 1 וחצי כפיות מלח הימלייה כפית פלפל שחור גרוס כפית סודה לשתייה כוס מים לערבב,
(אם רוצים לטגן כדורים יש לתת לנוח לתערובת במקרר שעתיים),
להכניס לכלי אכסון ולמקפיא (מתי שרוצים להכין כדורי פלאפל מפשירים את התערובת מטגנים בשמן עמוק ולנייר סופג)
מחממים שמן עמוק יוצרים כדורים עם מכשיר לפלאפל מטגנים להזהבה,
מעבירים לנייר סופג מגישים עם טחינה בטעם זעתר ובתאבון,
(מחצי ק"ג גרגירי חומוס יבשים יוצאים 1.5 ק"ג דייסה לפחות כמות יש לחלק את תוספות באותו היחס)
בתערובת לפלאפל כדורים אין קמח=ללא גלוטן.)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
