מצרכים לכ-20 קציצות
400 גרם עוף טחון
2 קישואים בינוניים מסוג "זוקיני"
בצל קטן
2 שיני שום
1 גזר בינוני (מומלץ, לא חובה)
חצי כוס דחוסה עלי פטרוזיליה
1 ביצה
כף שמן זית או קנולה
שליש כוס פירורי לחם
תיבול: כפית מלח, רבע כפית כורכום, חצי כפית כמון, קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה:
לחתוך את הירקות גס ולטחון במעבד מזון עד לתערובת אחידה.
לסחוט את הירקות היטב מנוזלים ולהעביר לקערה. להוסיף עוף טחון, ביצה, שמן, פירורי לחם ולתבל במלח, כורכום, כמון ופלפל שחור.
יש לחמם תנור ל-190 מעלות (בתנורים חזקים- 180 מעלות) ולרפד את תבנית התנור בנייר אפיה.
לשמן את נייר האפיה.
ליצור קציצות בקוטר 5-6 ס"מ ועובי 1-1.5 ס"מ ולהניח על נייר האפיה המשומן. להכניס לתנור החם ולאפות במשך 20 דקות. להפוך בזהירות צד ולאפות 10 דקות נוספות.
בתיאבון!
מתכון "קציצות עוף וקישואים בתנור"
________________________
________________________
הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).
את המתכונים ניתן להעלות כהמלצה תחת רישום המלצה > נושא חופשי > הנושא :אוכל > תת נושא: מתכונים
* יש להתחבר/להירשם לאתר על מנת להעלות המלצה
או לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים
