מיני כדורי גבינת לבנה לשבועות משודרגת ביתית מסורתיים פיקנטיים מבית סבתא אסתר בשמן זית בניחוח תימין צמחוני ללא גלוטן:
לכדורים:לקחת 1 וחצי ליטר יוגורט 6.5% (חלב בקר)להכניס לקערת ערבוב,
להוסיף 3 שמנת חמוצה 15% וכף מלח הימלאיה לערבב,
לקחת סיר להניח עליו מסננת ולהניח על המסננת חיתול בד(לירידת המים),
לשפוך את תערובת היוגורט על החיתול,
לקפל את החיתול ולאסוף לחבילה להכניס למקרר ל 24-48 שעות,
ליצור עם הידיים כדורים בקוטר 1 וחצי ס״מ(לוקח כשעה צריך סבלנות) להכניס למקרר לשעתיים,
לעקר 2 צנצנות גדולות של ריבה עם מים רותחים ליבש,
למלא 1 ס״מ של שמן זית להניח כמה טבעות שום כמה טבעות פלפל צילי בצבעים כמה ענפי תימין,
למלא כמה כדורי לבנה להוסיף שמן זית ועשבי תיבול,
לסדר עוד שכבות כדורים שום וצילי ותימין,
למלא שמן זית עד גובה הכדורים,
להעביר למקרר ליומיים לספיגת טעמים בתאבון.
(מתנה יפה לחג-יתר הלבנה במתכונים אחרים)
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
