טבעות חצילים בתנור בתחמיץ עם גמבה על האש לראש השנה טבעוני ללא גלוטן:
לקחת 5 חצילים צרים וארוכים קשים מבריקים וקלים(טריים וללא גרעינים),
לקלף עם קולפן פסים(ג׳וליאנים),
לחתוך לטבעות בעובי 2 ס״מ,
לסדר על נייר אפייה בתבנית אפייה,
למרוח עם מברשת מעט שמן זית משני הצדדים ולפזר מעט מעט מלח הימלאיה גס,
להכניס לתנור חם על 200 מעלות לאפות עד רכות והזהבה יפה לקרר,
לחתוך 8 שיני שום לחצאי טבעות דקות,
לחתוך 2 גמבה על האש בתחמיץ לרצועות קטנות,
לחתוך כוס פטרוזיליה קצוצה דקדק,
להכין משרה: כוס וחצי חומץ כוס וחצי מים חצי כוס מיץ לימון כפית מלח הימלאיה כף וחצי סוכר לערבב,
לסדר בקופסה את החצילים בשכבה אחת לפזר מעל קצת שום קצת פטרוזיליה וקצת גמבה,
לחזור עם עוד שכבות עד גמר החצילים,
להוסיף את המשרה(חייב להיות בגובה החתיכות אם חסר משרה להוסיף מעט מים),
להכניס למקרר ליומיים לספיגת טעמים ובתאבון.
הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.
ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.
♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥
בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.
"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים חידושים הגרלות והפתעות״
אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.
מענה על שאלות מהיר וזמין.
