מאפה מבצק עלים במילוי חומוס(סמבוסק)משודרג מבית סבתא סעידה (השכנה)טבעוני

מאפה מבצק עלים במילוי חומוס(סמבוסק)משודרג מבית סבתא סעידה (השכנה)טבעוני:
להפשיר חבילת בצק עלים במקרר,
להכין תערובת למילוי סמבוסק חומוס:לקחת 1700 גרם גרגירי חומוס מבושלים מסוננים(אפשר להשתמש בחומוס מבושל קפוא וגם מקופסת שימורים),
להעביר למעבד מזון לטחון בפולסים לא למחית שישארו חתיכות,
לטגן עד הזהבה פלוס 5 בצלים גדולים לסנן שאריות שמן,
להוסיף כף כורכום כף כמון כף פפריקה כפית פלפל שחור גרוס כף מלח הימלייה שליש כפית צילי יבש גרוס(אם מיועד לילדים ללא הצילי) לטגן לפתיחת טעמים 3 דקות,
להוסיף את החומוס הטחון לטגן 5 דקות תוך כדאי ערבוב לקרר(חייב קירור מלא לפני מילוי).
לפרוס את הבצק לחתוך ל 5 חתיכות שוות,
לרדד כל חלק למלבן 30 ס״מ על 20 ס״מ,
להניח בקצה הארוך של המלבן פס עבה מהמלית(הקרה),
לקפל קצוות לגלגל לגליל שסוף הגליל על משטח העבודה,
להניח על נייר אפייה בתבנית אפייה(שסוף הגלגול על נייר האפייה), ללחוץ עם היד להשטחה קלה לבצע חיתוכים בגודל רצוי,
למרוח מים ואו שמן זית(אפשר ביצה צמחוני) לפזר מעל שומשום קלוי(על מחבת יבשה),
להכניס לתנור חם על 190 מעלות טורבו לאפות עד הזהבה יפה ובתאבון.
(יוצא מעדן)

הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.

ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.

♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥ 

בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.

"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים  חידושים הגרלות והפתעות״

אהבתם !!! שתפו וספרו לחבריכם.

מענה על שאלות מהיר וזמין.

לחצו כאן לכניסה >>>

לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>