שירת הסירים - סדנאות בישול וארוחות שף

סוג השירות: אירוח קייטרינג

אני מבקשת לציין לשבח את השירות והתפריט העשיר של ארוחת הבקר שקיבלנו בעת שהתארחתי במקום עם בעלי באחד מביתני הצימרים של "חלום בירוק" שבנתיב השיירה.
השף ירון חן התקשר אלינו בערב שלפני ושאל אותנו לגבי העדפות מהמבחר שבתפריט. בחרנו להזמין חביתת עשבי תיבול וחביתת פטריות שהיו טעימות מאד.
למחרת בבקר ובשעה היעודה, הגיע ירון עם ארגז התבניות וסיר מבודד חום ובו החביתות שבחרנו ופרש לפנינו את מגשי הגבינות והסלטים. הארוחה הייתה טעימה מאד וניכר היה גם מבחינת עיצוב וסידור הסלטים כי הוכנה בהקפדה עם טאצ' עיצובי. יצאנו מרוצים מעל ומעבר וזו הייתה השלמה לשביעות רצוננו הכללית מהצימר עצמו (ראו המלצתי בנפרד על הצימר).