חומוס אסלי טבעוני ללא גלוטן עשיר בטחינה מלאה,
להשרות 250 ג"ר חומוס ל18 שעות עם רבע כפית סודה לשתייה לסנן,
לבשל במים חדשים עד רכות(בזמן הבישול נוצר הרבה קצף יש לכפות אותו(עם כף)אם רוצים כריים נקיות)(לשמור את מי הבישול)לצנן,
להכניס למעבד מזון ואו בלנדר חזק עם כוס ממי הבישול 2 שיני שום כתושות 3 כפות מיץ לימון מעט כמון כפית מלח הימלייה לטחון לתערובת דקה ואחידה(משחתית)להעביר לקערת ערבוב,
להוסיף כוס וחצי טחינה גולמית מלאה לערבב לתערובת אחידה,
אם סמיך להוסיף מעט ממי הבישול אם דליל להוסיף מעט טחינה גולמית,
לתקן טעמים מלח ולימון,
יש לקחת בחשבון שהחומוס מתקשה מעט במקרר,
לתבל עם שמן זית ותבלינים ובתאבון.(ניתן לשמור מעט גרגירים לקישוט)
הי אוהבים לבשל לייייק לבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים בבלוג שלי ♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥ בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע, "כנסו ♥☺לייקו☺♥ ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים מענה על שאלות חידושים והפתעות
לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>
