חומוס(ממרח ירוק)עם נגיעות זעתר טבעוני ללא גלוטן

חומוס(ממרח ירוק)עם נגיעות זעתר טבעוני ללא גלוטן,
להשרות חצי ק"ג גרגירי חומוס עם חצי כפית סודה לשתייה ל12-18 שעות,
להחליף מים לבשל עם חצי בצל ו3 שיני שום עד רכות,
(זהירות יש לכפות את הקצף שנוצר בזמן הבישול מלכלך מאוד עם גולש),
(עד שגרגיר חומוס נמעך בקלות בין שתי אצבעות)לקרר,
לרסק במעבד מזון את גרגירי החומוס הבצל והשום עם כוס מנוזלי הבישול,
(לשמור 43 כוס גרגירים לקישוט),
(את יתר נוזלי הבישול לשמור בשלב הזה),
להעביר לקערת ערבוב להוסיף 5 כפות מיץ לימון חצי כפית מלח הימלייה כף עלי זעתר יבשים טחונים לערבב לתערובת אחידה,
להוסיף כוס וחצי טחינה גולמית לערבב למשחה חלקה לתקן טעמים מלח לימון (אם סמיך מידי להוסיף מעט מנוזלי הבישול אם דליל מעט טחינה גולמית),
(יש לקחת בחשבון שהחומוס עומד במקרר מתקשה קצת)
להגיש עם גרגירי חומוס שמן זית ומעט זעתר יבש ובתאבון

הי הי לכולם אוהבים לבשל ולאכול!.

ביקור מעקב וליייק בבלוג שלי יעשיר אתכם באלפי מתכונים טעימים מעניינים ופשוטים.

♥♥ קובי השף הפשוט ממטבח ישראלי ביתי פשוט טעים בטעם של פעם ♥♥ 

בפייסבוק כל מתכון מצולם באלבום לפי שלבי הביצוע.

"כנסו עיקבו לייקו ותיהנו מעדכונים שוטפים טיפים  חידושים הגרלות והפתעות״

מענה על שאלות מהיר וזמין.

לחצו כאן לכניסה >>>

לחצו כאן לצפיה בעמוד האינסטגרם >>>

לחצו כאן לצפיה בבלוג המתכונים באתר המלצה >>>