מצרכים (12-15 יח'):
1 כוס קמח קונדיטור ללא גלוטן
כפית וחצי שטוחות אבקת אפיה
1/2 כוס קורנפלור
3 כפות סוכר
1 ביצה טרופה
8 כפות שמן
למילוי: ממרח ללא גלוטן
אופן הכנה:
נערבב היטב בקערה את הקמח, הקורנפלור ואבקת האפיה. נוסיף את הסוכר, הביצה והשמן ולשים עד לקבלת בצק אחיד (במידה והבצק יבש ופירורי - הרטיבו את הידיים והמשיכו ללוש).
לחמם תנור ל180 מעלות ולרפד את תבנית התנור בנייר אפיה.
יש לפזר מעט קמח קונדיטור על משטח עבודה (מומלץ לקמח מעט את המערוך) ולרדד את הבצק לעלה דק
(במידה וקשה לעבוד עם הבצק, יש לעטוף אותו בניילון נצמד ולהכניסו למקרר למשך כ-30 דקות רק אז לרדד).
קורצים לעיגולים באמצעות רינג או כוס רחבה הפוכה.
להניח כחצי כפית מהמילוי במרכז כל עיגול, לסגור למשולש ולהדק היטב את השוליים.
יש להניח על נייר אפיה ולאפות כ-15 דקות.
מוציאים ומצננים לחלוטין (העוגיות מקבלות פריכות לאחר צינון).
בתיאבון!
מתכון "אוזני המן ללא גלוטן"
________________________
________________________
הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).
את המתכונים יש לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים
