מצרכים לעוף בתנור:עוף שלם עם העור (1.5-2 קילו)
10-15 תפוחי אדמה קטנים עם או בלי קליפה - כ-650 גרם
תיבול:
רבע כוס שמן זית
5 שיני שום כתושות
כף תבלין גריל עוף
כף פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
חצי כפית מלח
מעט פלפל שחור
אופן הכנה:
יש לרכך את תפוחי האדמה באחת מהאפשרויות הבאות:
במיקרוגל: להניח את תפוחי האדמה בצלחת שטוחה, לכסות ולהכניס למיקרוגל במשך 6 דקות, עד לריכוך חלקי.
בישול במים: לשים את תפוחי האדמה בסיר ולשפוך מעל מים רותחים עד לכיסוי מלא. לכסות את הסיר ולבשל על אש בינונית-גבוהה במשך 15-20 דקות, עד לריכוך חלקי. מעבירים למסננת.
יש להניח את העוף השלם ותפוחי האדמה בתבנית גדולה.
לערבב בקערית את כל חומרי הרוטב ומתבלים היטב את תפוחי האדמה והעוף (מורחים על העור וגם בחלקו הפנימי של העוף).
הופכים את העוף כך שהחלק של החזה כלפי מטה וצולים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כשעתיים
בתיאבון!
"מתכון עוף שלם עם תפוחי אדמה בתנור" מאת מתכונים ב-10 דקות
________________________
________________________
הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).
את המתכונים יש לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים
