מתכון פשטידת כרוב

מצרכים:

חצי כרוב לבן בינוני קצוץ דק

בצל קטן קצוץ

1 שן שום גדולה כתושה או 2 קטנות

3 כפות גדושות גבינה לבנה

2 ביצים גדולות

3 כפות מלאות קמח תופח

כפית מלח, מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

לחמם מחבת גדולה ורחבה עם 2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.
להוסיף את הכרוב הקצוץ והשום, ממליחים מעט עם המלחייה ולבשל על אש בינונית עם מכסה כ-15 דקות, עד שהכרוב מתרכך ומאבד מנפחו (יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם). להסיר מהאש ולהניח לתערובת מעט להתקרר.
להעביר את התערובת לקערה ולסנן משאריות נוזלים. מוסיפים ביצים, גבינה לבנה, קמח תופח, כפית מלח ופלפל שחור. לערבב היטב ולצקת את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת.
לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ-50 דקות עד שהפשטידה מתייצבת. מוציאים מהתנור ומניחים לפשטידה להתקרר לגמרי לפני שחותכים אותה (הפשטידה מתייצבת רק לאחר קירור).

*מומלץ להכין את הפשטידה יום לפני ולשמור במקרר. ניתן לחמם מעט לפני ההגשה או להגיש בטמפ' החדר.

בתיאבון!

מתכון פשטידת כרוב מאת "מתכונים ב 10 דקות"

________________________

________________________

הנכם מוזמנים להעלות מתכונים מקוריים ומומלצים, המתכונים יפורסמו בדף המתכונים בציון שמכם (במידה ואתם מעוניינים בכך).

את המתכונים ניתן להעלות כהמלצה תחת רישום המלצה > נושא חופשי > הנושא :אוכל > תת נושא: מתכונים

* יש להתחבר/להירשם לאתר על מנת להעלות המלצה

או לשלוח אלינו למייל info@hamlatza.co.il בצירוף תמונות ו/או סרטונים