מצרכים (כ 12-15 קציצות):
250 גרם בשר בקר טחון
2 כוסות אורז לבן מבושל
בצל קטן מגורד דק
גזר בינוני מגורד דק
1 שן שום מגורדת
ביצה קטנה
כף פטרוזיליה קצוצה
תבלינים:
כפית שטוחה פפריקה מתוקה
שליש כפית כמון
כפית מלאה אבקת מרק
מעט מלח
פלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות
בקערה מערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה
משמנים נייר אפיה גדולה
יוצרים קציצות (מהדקים היטב) ומניחים על נייר אפיה. מברישים/מרססים מעל מעט שמן.
מכניסים לתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, לאחר מכן הופכים צד וממשיכים לאפות 5-10 דקות נוספות, עד להזהבה.
*הערה: אם הקציצות דביקות יש לעבוד עם ידיים רטובות.
בתיאבון!
מתכון קציצות אורז ובשר מאת "מתכונים ב 10 דקות"
